APEM CEYLON
Pesenan bulan ini banyak banget untuk kue apem..
cocok banget buat acara hajatan selamatan orang meninggal atau haul....
berikut resep dari dapur neza:
bahan:
1kg tepung beras
2sdm ragi instan
50gr tapai beras
500gr gula pasir
3600ml santan dari 2 butir kelapa
campur semua bahan..dengan whisk...sampai rata..santan sedikit demi sedikit....diamkan 30 menit. jika sudah mengembang..cetak dengan cetakan teflon wajan kecil mirip cetakan serabi solo.....goyangkan pada pinggir adoan biar membentuk renda....angkat jika sudah mateng....yummy pasti hasilnya....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar